老灶火锅

重庆老灶火锅在近年来风靡全国，可惜只要出了重庆的店都算不算老灶火锅；真正重庆老灶火锅，底料只用花椒、海椒、豆瓣酱、牛油炒制，用不同种类的花椒海椒炒制出复合味道来，完全不添加香料。