要想火锅店成为旺铺就应这样设计

清油火锅, 老灶火锅

火锅店老板,除了要做门面管理、商品管理、促销管理,关心标准化、 客单价、回头客、翻台率,还不能忽视的是,如何用和名字来提升自己火锅店颜值,创造知名度。 

本节内容是 “餐饮老板内参”根据制胜品牌张小草的口述整理而成的

什么是餐饮的颜值

什么是颜值?是“色”和“香”,是一种气,用气来构成“场”,形成气场!气场就是感觉,就是影响力。

颜值往小讲是视觉,放大讲就是影响力这是品牌的一种表达方式:LOGO ,名片,门头,装修,隔断,餐桌,墙绘,员工,服装,桌椅板凳,锅碗盆瓢,表情,微博段子,微信公众平台,从空间到平面,从装饰到服装系统化。

为什么要系统化?就是造场,制造一个氛围让你融入。餐厅就是一个场。气场分两个部分 “气 + 场”。所有能看见、能听见、能摸到的都是“气 ”,装修 、V I 、文案…… L O G O 、名 字 、门头等,“气 ”做得越仔细,“场”的感觉就越到位。

视觉形象依托于品牌,品牌用来沟通。所谓的颜值、视觉,实际上都是品牌的语言体系。

读图时代,竞争从视觉开始!如果消费者看不到你,就谈不上认可! 视觉创造欲望价值,品牌也创造欲望价值!

连世界大牌都在变,我们为什么不变呢?

“好 的 L O G O 应该能够适应未来各种变化,但在与时俱进的变化中,又不会损失品牌原有的基因。”

LOGO 是品牌的沟通符号,火锅店要让人看到它就喜欢,想去了解并爱上它,要用图形化的语言去表现品牌的唯一性、相关性,增强视觉竞争力。

好的符号影响人的潜意识,好的餐饮LOGO具备鲜明性 、相关性 、人格化的特征!图形是不说话的表达。这就是好的 LOGO该有的视觉冲击与魅力。

许多大品牌发展一段时间后都更换了品牌的一些识别要素,如星巴克 、优衣库、李宁等。

“好 的 L O G O 应该能够适应未来各种变化,但在与时俱进的变化中,又不会损失品牌原有的基因。”

好 的 L O G O 和 V I 是好品牌定位和策略的伴生品,肯德基跨越几十年进行了 6 次升级,可是我们很难发觉,越是潜移默化的变化,后台的高手就越多。就 像 “苹果” 一键解决所有问题,看似简单的界面,后台团队却让人震惊。

另外 ,如果每一次改变,都随着战略的调整而发生颠覆性变化的话,就会消耗品牌的大量资产,这样在一定程度上就是失败的。一个好的设计和好的品牌团队可以帮助火锅店节约成本。

每 一个 L O G O 的产生都不单单是个标识,它应该是有生命的,应该具备记忆性、故事性、形象性。让消费者喜欢上它,这样的设计才是成功的LOGO 。

用图形化的语言去表现品牌的唯一性、相 关性,可以增强视觉竞争符号影响认知潜意识,好的餐饮LOGO要具备鲜明性、相关性和人格化的特点。

好的符号可以不说话就能给你心灵的冲击文案也一样,也需要具有好的基因:行业属性、喜 感 、识别性、记忆度。

“我不是大牌,没有资本做广告,除了学习大牌之外,其 他就只能靠自身的硬功夫了,好的logo能帮你省力。”

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