鱼火锅店应让利优惠获取顾客资源

清油火锅, 老灶火锅

在获得顾客资源方面,小肥羊做得非常好。小肥羊在互联网上长期发放优惠券 ,供目标客户打印或下载下来,只要拿着这些优惠券,到实体店消费的时候就能够享受一定的优惠。在2010年的3.15前期,为了传递 “鱼火锅店每一天都是3.15”这样一个理念,突出小肥羊的“天然优品”的诉求,小肥羊推出了一项“天然优品保证”活动。活动规定从2010年3月5 日~ 4月5日期间,只要拿着优惠券到小肥羊店面用餐,就可以获得来自内蒙古锡林郭勒大草原的小肥羊羔羊肉一份,还可以参加抽奖活动,抽奖内容为面值为1 0 0元 和 5 0 元的现金券,并声称中奖率为百分百。

其实,这个优惠券本身就是一个广告,将小肥羊产品的一些特点融入其中。 完成了一个文化普及,较好地传递鱼火锅店的理念,并将产品品质有效灌输给顾客。

只付出了一盘羊肉代价,就赚到一个顾客的手机号码。这个活动不仅打通各媒体之间的界限,积累用户互动情况的数据,更是实现了以人为本的投放。毕竟人是营销的主体,每个客户的首次光顾以及后期的多次光顾,再到顾客带顾客光顾都需要鱼火锅店掌握顾客档案。小肥羊通过获取顾客直接的联系方式,以后可以定期与顾客联系,进行直接一对一的促销,实施更为精准的客户关系管理。

意见领袖捆绑

让鱼火锅店点评类网站日渐火爆起来的真正原因,是网友自发上传的大量餐馆信息以及就餐后褒贬不一的美食点评帖。这些点评对于潜在的顾客而言,具有指导消费的作用。一些热衷于美食的网友甚至在网上发了上千条帖子,被网站评为五星级会员。这些五星级网友就是十分重要的意见领袖,他们在网上受到众多粉丝的追捧。每发一帖,往往能引起数百条跟帖。所以,鱼火锅店要想获得好的网络营销效果,一定不能忽视五星级“美食家” 的作用。

基于这些意见领袖,餐馆需要做的事情很简单,直 接向这些“五星级”美食家发出邀请,约他们到自己的餐馆免费就餐。吃完之后,这些美食家把点评帖子发到了网上,就会引起了其他网友大量的跟帖。水木锦堂就是通过长期邀请各大饮食版块的版主,利用他们的试吃以及评价影响更多潜在顾客。总之,在很多消费者的生活中,网络已经成为必不可少的一个工具,成为人们获得和分享信息最快捷最便利的渠道。此时,围绕顾客的习惯开展更为精准的传播,实施让利体验沉淀顾客资源,捆绑意见领袖扩散影响,制造话题引发“病毒性”传播,鼓励顾客的参与和互动,营造趣味化的体验,从而引发口碑和转介绍 ,这些都是鱼火锅店业网络营销的低成本手段,需要鱼火锅店有效运作,才能真正得到好的收效,以最少的投人获得最佳的营销效果

,
上一篇文章
和目标客户进行充分的互动
下一篇文章
火锅店的定位决定需求

其他火锅相关文章推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

填写此字段
填写此字段
请输入正确的电子邮件地址。

菜单