火锅外卖店的品牌规划与建设

清油火锅, 老灶火锅

值得注意的是,不管是产品,还是品牌,它都有一个周期。从诞生期到发展期 ,再经过成熟期和衰退期一系列的过程,因此,作为火锅外卖店的领导人,在规划品牌建设时,要延长发展期和成熟期,从而让火锅外卖店的品牌更加巩固,营造更多的忠诚客户,将火锅外卖店的利润推到最大化。

( 1 ) 品牌应该规划到战略中去。品牌不仅是一个独立的部分,它与火锅外卖店的利润,火锅外卖店店的市场环境,火锅外卖店的内外资源紧密结合,不可分开。

火锅外卖店在做战略规划的时候,就应该将品牌塑造与火锅外卖店的宗旨有效地结合起来。在火锅外卖店达到什么阶段,应该让用户对品牌有什么样的认知,品牌的宣传范围应该有多广;当达到下一阶段时,又应该如何竖立品牌与火锅外卖店的发展相结合。

( 2 ) 让品牌溶人到员工中去。常会见到这样的现象,一方面火锅外卖店在大力向消费者宣传自己的品牌概念,另一方面是火锅外卖店自身的员工都无法解释自己的品牌究竟是什么。

对于火锅外卖店外界的大众,他们对火锅外卖店品牌的理解仅仅是一个标志或者一种感

觉 ,稍微好点的是他们能够说出品牌的理念和标志的含义。就 拿 B M W 来说,谈到它,大家第一感觉就是豪华轿车的象征,是身份的表示。但是究竟又有多少人能够说出B M W 的含义,以及它的来历、公司的发展计划和品牌概念。

在国内,一些火锅外卖店把品牌的推广放在了广告部或者宣传部,而这些部门的职责往往被片面的孤立于对外合作,没有意识到对内的重要性。

试问一下,当您的员工和同行的人在聊天时,谈到自身品牌的时候,无法做到侃侃其谈自己火锅外卖店品牌和宗旨时,您又如何能希望您的品牌被大众所接受呢!

( 3 ) 诚信是品牌建设的一个关键。诚信是衡量一个人的重要标准,在品牌建设中,诚信尤其重要。

品牌标示着火锅外卖店的信用和形象,是最重要的无形资产。在市场经济下,环境每天都在不断的变化,谁拥有了品牌,谁就掌握了竞争的主动权,就能处于市场的领导地位。

在某些管理者的眼里,让消费者满意,就能提升自身的品牌价值。的确,这是衡量火锅外卖店品牌的一个重要因素。但是如何让消费者满意,让消费者能够做品牌的忠诚客户?那答案只有两个字:“诚信”!

( 4 ) 进行全员品牌管理。品牌的根本要素是人,一个成功品牌的塑造不是一

个人、一个部门或一个品牌策划机构能够独立完成的,它需要火锅外卖店全体员工

的参与,要求全体员工都必须有品牌管理意识,并坚持有意识的用自己的实际行

动来维护品牌形象,即 要 进 行 “全员品牌管理”。例如,火锅外卖店火锅外卖店的品牌塑造,

不仅需要一流的厨师,热心的服务员,优秀的管理者,舒适的环境,更需要周到热忱、细致人微的整体服务。因此,只有在每一个环节都有强烈的责任心和自觉的品牌意识基础上,一个火锅外卖店火锅外卖店才能成功塑造品牌。火锅外卖店品牌塑造必须以优异的产品质量和周到真诚的服务为基础,所以,火锅外卖店品牌塑造需要全体员工的全程参与。

事实上,每一个人都有自己的品牌,火锅外卖店品牌要以火锅外卖店员工的个人品牌为基础,亦即火锅外卖店的“大品牌”,很大程度上是由全体员工的“小品牌”有机集合而成的。现在的火锅外卖店火锅外卖店要成功塑造品牌,其员工必须重视个人品牌的建设 ,因为火锅外卖店每位员工都是外界了解火锅外卖店的“窗口”,只有良好的个人品牌形象才能传播良好的火锅外卖店品牌形象,否则,火锅外卖店火锅外卖店的品牌形象就失去了其赖以生存的根基,成了无源之水、无本之木。尤其是火锅外卖店服务人员的个人品牌,它直接影响到消费者对火锅外卖店品牌的评价和定位,更需要精心打造,容不得丝毫马虎。

所谓 “衣食住行无小事”,火锅外卖店行业看似普遍,但是想要做好并不简单,必须将品牌放置在一个大背景中考量,寻找自己的定位和生存的空间,寻找成长的 机会,寻找自己独特的发展模式,寻找成为行业巨擎的阶梯……

因此,在新的时代,火锅外卖店业需要整合营销、需要创新,只有这样,才可能在火锅外卖店市场这块肥沃的土壤上迅速成长,才可能打造真正意义上的火锅外卖店品牌。

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