串串香品牌传播的重要性

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品牌传播只是一种方式,让目标顾客群初步了解的途径,是否能够让顾客达到认知还必须针对性地了解顾客在品牌传播后的效果,以及最大限度地了解顾客的需求。

串串香店在上述品牌传播的渠道建立后,必须注重品牌传播后的管理。例如针对性地开展调査,在每个品牌传播方式实施过程、实施后发放顾客满意度调查等表格,从而了解串串香店的品牌传播是否与顾客需求达成一致,以便改进品牌传播的方式和内容,明确客户的需求。

 品牌实践:让顾客亲身经历

品牌建设的核心内容就是品牌实践,通过最直接的方式—— 菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的记忆。因此,在此阶段,一定要注重以品牌主要内涵为核心,例如菜品创新、美味、新奇等为基调 ,让顾客在吃、喝的过程中,能亲身领略串串香店环境、氛围、服务所带给他们的创新、美味、新奇的享受。

品牌传播不是车大炮,也不是空穴来风。串串香店要结合品牌传播的内容、理念,研制特色菜,开展让顾客尝试的主题筵席,如串串香店美食节等,也可按节日性的要求,策划主题企划案,让定位的顾客—— 如白领人士、串串香店老板、家庭等在享受浓郁的节日气氛的同时,感受串串香店的特色美食。让顾客亲身经历 、亲身感受是品牌建设的重要过程。

品牌认同:客户管理,让顾客不再孤单品牌认同是顾客经历品牌认知、品牌实践后,对串串香店特色的认可程度。一旦这个阶段能获得顾客的认同,那么品牌的传播效果就开始常驻顾客心中了。品牌认同阶段主要工作的内容是采取感情投资的方式,尽可能记住每一位顾客、记住顾客的喜好、提供最体贴的膳后服务,让顾客对品牌所传播的内涵深信不疑。

品牌实践过后,便会形成三岔口,一条非常认同、一条非常不认同,还有一条模棱两可。串串香店在品牌认同这一内容上,主要的工作内容应围绕客户管理 ,贵宾要建立V I P管理,定期发送串串香店的美食信息,关 心 V I P客户甚至是引导他们的饮食习惯;对普通的客户也需要建立行之有效的方法。建立客户管理软件,对模棱两可的食客采取记录、分析、诱导,到深化等,让顾客的忠诚度树立起来。

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