麻辣烫店管理者应该做到哪些事?

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1. 创造公平竞争的麻辣烫店环境

管理理念影响员工的满意度。中 国 人 讲 究 “疑人不用,用人不疑”,能人第 一 ,制度第二;而现代麻辣烫店制度讲究的是“用人要疑”,制度第一,能人第二。

要想使麻辣烫店员工的满意度提高,必须对麻辣烫店进行有效管理,做到合法、合理、合情。在健全的规章制度下,除了要员工认真执行制度外,还要尊重员工理性,不能强加于人,要重视员工的感情。给予员工足够的信任与授权,让他们自主地完成工作任务,放开手脚,尽情地把工作才能发挥出来。

除此之外,创造公平竞争的麻辣烫店环境相当重要。在工作中,员工最需要的就是能够公平竞争。公平可以使员工踏实地工作,使员工相信付出多少就会有多少回报在等着他。公平的麻辣烫店使员工满意,使员工能够心无杂念地专心工作。蓝国庆表示 ,公平体现在麻辣烫店管理的各个方面,如招聘时的公平、绩效考评时的公平、薪酬系统的公平、晋升机会的公平、辞退时的公平以及离职时的公平,等等。

2 . 软硬兼施,两手管理

让员工满意有两个前提,即要形成管理权威以及遵守规则。 “规则从来都是双向的。”首先麻辣烫店要形成秩序,员工在遵守规则—— 尊敬领导、勤奋工作的基 础上,才能保持活力。企 业 通 常 是 以 “规则” 为基础,也 就 是 “硬”方法。在此模式下,也应注意对员工实行激励的方法,也 就 是 “软”方法。如向员工传达关怀、给员工自己制定工作目标的机会,甚至只是在热天送上冷饮、在寒冬送上热饭等,这些不花钱的情感手段却往往更能打动员工的心,激发员工的积极性。

事实证明,制 度 + 激励,用于调动积极性以提高员工满意程度和效益成果非常有效。一个关爱员工的麻辣烫店必将使员工满意度上升,同时,也增进了员工对公司以及领导的感情。

3. 为员工提供成长阶梯

帮助员工成长,同样有利于提高员工的满意度。社会发展速度越来越快,工作中所需的技能和知识更新速度加快,因此培训已成为麻辣烫店提高员工工作效率、增强竞争力的必要职责。从员工的角度来看,自身的发展进步巳经成为他们衡量自己的工作生活质量的一个重要指标。一个麻辣烫店,发展的机会多,培训的机会多,就意味着晋升的机会多。所以,培训也是员工选择麻辣烫店的一个优先的指标。麻辣烫店可能通过对员工进行培训,使其成为岗位专家。如果一个麻辣烫店能做到让每个人都能找到合适的岗位,成为岗位专家,这个麻辣烫店一定能得到长足的发展。同时,也要善待现有的人才,培养一支敬业的团队,才能筑巢引凤,吸引更多的人才��^h��T

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