开一家鱼火锅店都有哪些选址技巧

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俗话说“一步差三市”,店址与鱼火锅店是否能赚钱有着直接关系,如果地址选择不当,即使拥有最有名的厨师,最有特色的鱼火锅,也会导致鱼火锅店生意不景气。因此,鱼火锅店店投资者必须要学会合理选择鱼火锅店店址。好的店址占据了一定的地理位置优势,能使鱼火锅店店主坐收涌门之财。鱼火锅店投资者在选择不错店址时有如下技巧。

1. 选择交通便利之地

在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过2 0 分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。只有选择交通便利的地方开鱼火锅店,生意才会兴隆。

2. 选择停车便捷的地方

鱼火锅店周围或旁边甚至店前有没有足够的停车位己经成为影响鱼火锅店发展的主要因素。据有关资料显示,顾客开车出门的比率正在逐渐上升,很多鱼火锅店都已经釆用“代客泊车”的举措,吸引了很多顾客。因此,鱼火锅店选址要选在停车方便的地方。

3. 选择人群聚集的场所

人群聚集区是鱼火锅店客源较多的地方,主要包括学校、工厂、机关附近;长途汽车站、火车站、地铁站附近;公园名胜、剧院、电影院、旅游区附近。选择这些地段一方面可以吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

4 . 选择较少横街或障碍物路的一边许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

5. 选择同行聚集区

俗话说“同行密集客自来”,鱼火锅店需要才热闹,才能形成声势,营造一片繁荣的景象。选择“ 美食城”,并不会影响鱼火锅店的生意。同一条街上的餐饮店各有所长、相互补充、相互搭配、相互促进,为顾客提供了最佳的用餐服务,使得顾客更愿意光顾。

6. 选择商业中心街道

东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三岔路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

7. 选择由冷变热的区位

与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。

不同的地区有不同的社会环境、人口状况、地理环境、交通条件、市政规划等特点,它们分别制约着其所在地区的鱼火锅店顾客来源及特点和经营的商品、价格、促进销售活动的选择,好的位置就意味着其享有“地利”优势。

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