火锅外卖店赠品发放执行规程

1.广告宣传品发放人员衣着打扮简洁清爽,举止大方,用语礼貌。语音柔和,吐字清晰。

2.内容介绍言简意赅,将要宣传的核心内容用简短的几句话介绍给客人。

3.不要强行派送。

4.营销专员对与发放相关的人员,应根据计划区域进行交流。

5.广告宣传品应按发行人员、渠道进行相应的分类,以利于效果评估。

6.营销专员根据广告宣传品(特别是关于某种活动的DM单)的有效期制订发放计划,包括以何种形式发放、每日发放数量、由哪些人员发放等,并提前将计划告知相关部门或人员,同时根据计划决定发放的时机。

7.执行过程中,营销专员应不定时不定点的进行抽査、核实。

宴会接待管理规程

1.迎宾员接到婚宴、生日宴、大型团队订餐,应第一时间通知营销专员。

2.营销专员与客人面谈,询问客人的相关情况(如姓名、年龄、联系方

式、家庭住址、邮政编码、工作单位、宴会时间等)及其所请客人的基本情况,最后确认客人对菜品、酒水、小吃的要求(婚宴、生日宴还应确认客人对场地布置、主持人等的特殊要求)。

3.大型宴会最好提前一周预订,并根据情况收取一定的保证金。

4.营销专员填制宴会单,餐中所涉及的部门各发放一份,以便各部门作好相关准备工作。

5.接到婚宴时,根据客人要求,决定是否联系婚庆公司(由订宴者与婚庆公司自行商谈价格),提前进行婚宴准备。

6.宴会前一天检查所有部门准备工作完成情况。根据客人对场地布置、主持人等的特殊要求,对场地进行布置,对主持程序进行确认。宴会前一小时将以上事项准备妥当。

7.客人进店后,迎宾员将客人带至座位,服务员为客人斟茶、上香巾。征得客人同意后,安排上菜,上酒水、小吃等。

8.客人就餐过程中,营销专员应随时关注,如客人有其他要求,应立即协调解决。

9.客人就餐完毕,营销专员应询问客人意见,送上相应礼品、VIP卡,并送客人出店。

10.此后定期或不定期向客人问候,并邮寄相关资料。

11.婚宴接待最好安排在午餐时间。

12.宴会接待量由各店根据接待能力自行确定。

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