火锅外卖店营销策略有哪些?

清油火锅, 老灶火锅

DM单

1.以宣传企业理念、特色与VI要素的DM单为主。

2.DM单的作用:

1)宣传“川号子”时尚、现代、另类的风格特征、文化餐饮的内涵和特色。

2)宣传品牌,扩大品牌影响。

3)辅以简洁明了的营销活动内容介绍;

4)面向大众,争取更多的顾客群,扩大市场占有率。

网络媒体

1.目前采用登陆“川号子”网站(WWW.chuanjanghaozi.com)和网站广告两种方式。

2.网络宣传针对的是e族和商务客人(部分城市在网站上专门设有餐饮美食网和论坛,可以充分利用;也可自设餐饮博客)。

3.宣传中强调缩短双方距离,并尽力扩大点和面

户外媒体

1.选择区域内人流量较大的电梯公寓、电梯商务楼作电梯广告投人。

2.选择区域内、区域之间的主干道作路牌指示广告。

3.户外广告的城市接受程度各不相同,可视性较受限制,维护较困难,应慎重选择。

广告宣传品管理规程

1.广告宣传品应有效放置,使消费者可见、可及。

2.广告宣传品应随时保持清洁、醒目,有任何破损要及时更换。

3.平时使用常规广告宣传品,遇重大活动或节日时,应及时补充特殊展示品。

4.注意根据活动内容、节日气氛进行陈列摆放,营造宣传氛围。

5.POP内容应时尚且不失亲和性,摆放在醒目处。

6.海报价格一定要醒目,并能维护与及时更新。

7.展示品应具有新意。

8.陈列原则:分布面广、显而易见、随用可及、紧贴定位、诉求统一。

分类

1.广告宣传品包括:海报、手写POP、DM单、台卡、形象台卡、吊旗、手提袋、零钞袋等。

2.常规促销品包括:有公司徽记的T恤、纸巾盒、纸牌、鼠标垫、杯垫、水杯、钥匙扣、打火机、雨伞等。

发放流程

1.根据具体营销活动细则,分阶段领取一定数量的广告宣传品。

2.店内一般由迎宾员在消费者用餐完毕后出门时发送。发送时,应根据当时情况或节日使用较为统一的促销用语。

3.营销部每日提报发放数量,并汇总当时派送情况(包括执行难度、消费者反馈等)。

4.若在店外发放,需拟订店外发放计划,填写发放计划表。

5.根据发放计划表安排人员,并进行培训。

6.发放人员完成发放后,应每日填写发放情况表,上交营销专员。

7.营销专员对每日发放情况表进行汇总、评估,及时调整发放计划。

网络宣传针对的是e族和商务客人(部分城市在网站上专门设有餐饮美食网和论坛,可以充分利用;也可自设餐饮博客)8.发放计划执行完毕后,应作全过程的汇总、评估,并上报公司营销部备档。

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