麻辣小龙虾店设备组岗位职责

清汤火锅, 清油火锅

1.贯彻执行综合部经理、上级领导的各项指令。

2.坚守岗位,定期巡视各类设备,确保各系统设施设备的正常运行。

3.严格执行岗位责任制、操作规程及设备维修保养制度,当设备发生故障时,严格按操作规程排除故障。

4.设备开、停必须及时转换设备运行状态牌。在接到设备停机维修通知单后应立即挂牌维修。

5.本店各个部门的设备设施要维修的,需分析故障原因,查阅所修设备的档案,并做好维修记录。

6.由于使用不当造成的设备维修,及时上报情况。

7.每年定期巡视检査各类动力电缆、照明电缆及控制电缆。

8.安全用电,随时做好用电记录及停电时的供电准备工作。

9.对备用电器做好保养、保管及检修工作。

10.编制维修预算,按月编制各类设备的维修保养计划,并付诸实施。

11.努力钻研员工培训专业知识。

12.制定节能措施,并组织贯彻实施。对本店使用的电器和易燃液体、气体实施消防监督。

13.编制设备更新、技术改造计划。

14.根据维修计划配合库房做好维修配件准备工作。

部门操作流程

10:100〜10:30

到岗,执行未完成的任务。

10::30〜11:30

巡视配电设施,处理电路问题,开启照明设备、空调设备。

11:130〜14:00

巡视店铺所有设施设备,及时发现问题;参与店内安全巡视。

14:;00〜17:30

维修故障。

17::30〜21:30

与上午工作一致。

音控员

直属领导:维修组长

联系部门:前厅

任职条件

1.具有工程技术专业中专学历或同等文化程度。

2.熟悉音控设备的调试工作,并有熟练的操作能力。

3.身体健康,爱岗敬业

岗位职责

1.上班期间不得串岗、脱岗、离岗。

2.控制非工作人员擅自进人音控室。

3.严格遵守操作规程,爱护设备,定期维护。开餐前检査所有的音响设施,遇故障及时维修。

4.根据需要制定音控室的设备、设施完善计划及必要物资物品的请购计划。

5.未经批准,不得自行拆除、改制、更换有关设施设备。

6.妥善保管音控室备用设施设备。

7.及时解决客人或服务员对音响及有关内容提出的合理要求。

8.随时注意对各包间所点曲目的播放,根据实际情况,及时对大厅背景音乐音量进行调整。

9.保持室内清洁,不得在音控室内打闹、抽烟、吃零食及做私活。

10.严禁任何人在音控室内吸烟。

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