1.处理行政事务需做到公平、公正和公开。
2.严格遵照上级的指示和授权进行管理。
3.维护本公司一切合法权益。
4.遵守公司保密制度和其他规章制度。
5.凡遇重大行政事务需及时向店长做出书面汇报,然后再做实际处理;
6.不得从事一切损害本公司名誉和经济利益的活动;
7.依照岗位责任开展工作,达不到合同绩效考核标准时,服从降职处理
综合部主管
直属领导:综合部经理
管辖范围:办公室文员、各组组长
联系范围:前厅、财务部、厨政部
任职条件
1.大专院校毕业或同等学历,有一定的餐饮管理经验,有较强语言、文字表达能力。
2.具有餐饮管理的基础知识,熟悉各项行政、人事法规,对财务管理、行政、后勤和一般人事、物料供应等具有一定的经验,熟悉各项商业订购合同。
3.具有较强的领导能力,善于沟通部门内外关系,处理综合部各项目日常事务。
4.品行良好、遵纪守法。
岗位职责
1.协助综合部经理完成本部门的各项管理任务,配合综合部经理拟定各项工作计划。
2.负责综合部各组组长及办公室人员考勤、考核。负责监督、指导本部门员工的安全、卫生操作规程及仪容仪表、清洁卫生、员工纪律等。在工作期间加强对各组的巡视,发现问题应及时处理或上报。
3.熟悉各组的工作,掌握各组组长、组员工作状况,向经理提出人员配置的合理化建议。
4.每周对整个部门的工作作一次总结,对存在的问题及时与部门经理商讨解决方案,并付诸实施。
5.本着节约、效益的原则,加强对本店有关费用支出的监督和管理。
6.随时深入市场,了解有关市场价格情况,参与采购物资的价格管理。
部门操作流程
10:00〜11::30
到岗参加晨会,处理工作中遗留问题。
10:30〜12!:00
检查到货质量,做好记载。
12:00〜14!丨30
巡视各环节工作情况,发现问题及时解决。
17:00〜20::00
巡视、督促。
20:00〜21::00
撰写工作日志,记录大事、要事。
21:30
组织打扫区域卫生。
注:该时间为整体工作流程,工作时间按二班制执行。