旋转小火锅店员工服务用语的基本要求有如下几点：

(1)说话用尊称，声调要平稳、和蔼。

(2)说话文雅、简练、明确，避免含糊、啰嗦。

(3)说话委婉、热情，避免生硬、冰冷。

(4)讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。

(5)与顾客讲话要注意表情。

员工用语注意事项

员工在使用服务用语时，要注意以下的一些事项：

(1)注意面向顾客，笑容可掏，眼光停留在顾客眼鼻三角区，不得左顾右盼，心不在焉。

(2)垂手恭立，距离适当（一般以1米左右为宜），不要倚靠他物。

(3)举止温文，态度和蔼,能用语言讲清的，尽量不加手势。

(4)进退有序，事后要先后退一步，然后再转身离开，以示对顾客的尊重，不得扭头就走。

(5)讲话要吐字清楚，声音悦耳，这样不但有助于表达，而且可以给人以亲切感。

员工常用服务用语

1.基本服务用语

(1)欢迎语:欢迎您来我们旋转小火锅店、欢迎光临。

(2)问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。

(3)应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。

⑷称呼语:小姐、夫人、太太、同志、首长、先生、女士、大姐、阿姨等。

(5)征询语:请问您有什么事吗、我能为您做什么吗、需要我帮您做什么吗、您还有别的事吗、您喜欢(需要、能够……）、请您……好吗等。

(6)道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。

(7)道谢语:谢谢、非常感谢。

(8)祝贺语:恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。

(9)告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。

2.服务现场用语

(1)当顾客进入餐厅时。

早上好，先生(小姐），请问共几位？

请往这边走。

请跟我来。

请坐。

请稍候，我马上为您安排。

请等等，您的餐台马上就准备好。

请您先看一看菜单。

先生（小姐），您还坐在这里吗？

对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？

对不起，这里有空位吗？

(2)为顾客订菜时。

对不起，先生（小姐），现在可以为您点菜吗？

您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……

您喜欢用些什么酒？

您是否喜欢…

您是否有兴趣品尝今天的特色菜？

如果您不介意的话，我向您推荐……

如果您赶时间，我给您安排一些快餐好吗？

您订的菜是……

(3)为顾客上菜时